■ キャベツ大安売り

先日、雨宿りのためにふらりと業務スーパーに入って仰天した。
キャベツ１玉１０円！　レタス３玉１０円！
キャベツもレタスも中玉だけど、鮮度も形も良い。これは買いだ。
とりあえずキャベツ４玉とレタス３玉を５０円で購入し、ナップサックに詰めてえっさほいさと持って帰った。重いけど得した気分さ。

家に帰ってきて、冷蔵庫のチルド室に入れようとしたが、どうしてもキャベツ１玉が入らない。しかたがないので、キャベツ１玉をザク切りにして塩漬けにすることにした。大盛りキャベツを５パーセントの塩水に漬けこんで、漬物機でギュッと絞る。あとは２～３日放置しておけば、それだけでキャベツの漬物ができるのだ。そのうち米糠でも買って、キャベツの糠漬けにも挑戦しようと思う（美味いかな？）。

それにしても、業務スーパーって安いなー。
家の近くの業務スーパーは、たまに１つ１０円セールの大安売りをするので、見つけたら速攻で購入することにしている。アボカド１０円、タマネギ１０円、剥き栗１袋１０円で売っていたりもする。産地は日本と中国が半々くらいかな。安すぎてこわい。水洗いはしっかりせねば。
でも、安くて美味いから最高だねーっと、あると必ず購入する自分だった。